Queijo Mantiqueira de minas Queijaria Diniz Andrade. Bocaina MG O queijo da região da mantiqueira mineira são caracterizado pela forte influencia italiana. Sao queijos de massa prensada e cozida, assim como o tradicional parmesão. Tem aroma lácteo, textura firme mas de facil corte. Seu aroma remete manteiga com sabor ligeiramente salgado. Um excelente aperitivo. Peso aproximado 500g